STRATEGIE, CROISSANCE & RENTABILITE de VOTRE FOOD BUSINESS
L'ingrédient de votre succès
Un accompagnement dédié aux professionnels de l’alimentation : De l’audit au pilotage, en passant par la stratégie, développons votre business en toute sérénité !
REALISATIONS
Réalisations
1
Ouverture et exploitation de plusieurs établissements
Création des concepts, montages des projets et BP de plusieurs établissements.
2
Conception/pilotage d'événements gastronomique d'envergure
Conception, pilotage d’événements gastronomiques d’envergure. Une façon d’aller plus loin encore et de rester connecté au terrain, aux tendances de cet univers passionnant.
BENEFICES
Bénéfices
Gagnez en sérénité
Améliorez votre équilibre vie pro/perso en anticipant et en déléguant.
Améliorez votre rentabilité
Optimisez vos achats/prestations de services, réduisez vos pertes.
Pilotez vos équipes
Emmenez vos équipes autour de votre vision, clarifiez les rôles de chacun et veillez au bien être de tous.
Fluidifiez votre gestion quotidienne
Structurez votre organisation autour de process.
Devenez viral
Optimisez votre présence sur les réseaux sociaux et développez votre communication publicitaire.
Augmentez votre chiffre
Développez la vente additionnelle, fidélisez vos clients et augmentez votre taux remplissage.
Nos services
L'humain au centre de chaque collaboration
EXPERTISE & SAVOIR FAIRE
Bénéficiez d'un réseau d'experts
Dans le cadre de son accompagnement, Supplément Sauce se positionne en chef d’orchestre et coordonne les actions en s’appuyant, quand cela est nécessaire, sur l’expertise de spécialistes métier (finances, ressources humaines, communication, relations presse et publiques, marketing, digital, hygiène et sécurité, etc…). Ainsi, vous profitez de l’accès à un réseau puissant construit depuis plus de 10 ans…
L’accès à ce réseau garantit :
- Une opérationnalisation rapide et efficace de vos actions
- De faire appel aux interlocuteurs les plus pertinents pour répondre à vos besoins
- Un champs étendu de possibilités
A qui les prestations sont-elles destinées ?
Que vous soyez indépendant ou avec plusieurs dizaines de salariés, nous accompagnons tous types d’entreprises.
L'accompagnement va-t-il me prendre du temps ?
Un travail de prise de recul et d’analyse est nécessaire et peut prendre plus ou moins de temps en fonction de là où vous en êtes. L’objectif est de vous faire gagner du temps à terme et de vous accompagner dans l’optimisation de votre business.
Quel est le temps moyen de retour sur investissement d'un accompagnement ?
Une fois encore, tout dépend de votre situation et du type d’accompagnement nécessaire mais le retour sur investissement se fait généralement sur quelques mois seulement.
Quand l'accompagenment peut-il démarrer ?
Dès que cela est possible en fonction des missions en cours et de vos disponibilités.
A propos
Ma recette depuis toujours : entreprendre avec passion et partager sans compter. Après une formation en entrepreneuriat et plusieurs expériences commerciales, je me suis lancé dans l’aventure de la création d’entreprises en 2013. Pendant plus de dix ans, je porte et développe divers projets, dont l’Échappée Bière, où je construis une activité événementielle gastronomique aux côtés de chefs, restaurateurs et artisans passionnés.
2017, je me retrouve de l’autre côté du passe : j’enfile le tablier, décroche un CAP Cuisine et plonge au cœur des cuisines pour en comprendre les codes, les contraintes… et surtout la magie. Depuis, cette curiosité gastronomique m’anime chaque jour un peu plus : un voyage, une rencontre, un plat… tout est source d’inspiration pour enrichir ma vision de la gastronomie.
En 2022, Supplément Sauce voit le jour : une nouvelle page qui unit mon expérience d’entrepreneur et mon amour du goût.
Mon ambition ? Accompagner, valoriser et faire rayonner celles et ceux qui font vivre la gastronomie et vibrer nos assiettes.
Pierre Vantine
- #Entrepreneuriat
- #Passion gastronomie